October 12th, 2009

загадка

Canes с помощью экструдера


На Parole de pate был обзор как делать колбасу (сanes) с помощью специальных приспособлений для экструдера.
Хорошо, конечно, когда такие приспособления есть. А если нет? Ну и что.... обойдемся без всяких там буржуйских штучек.

Итак, сначала мы будем делать колбаски вот такого типа, с центральным отверстием

Collapse )